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初秋的幸福咖哩豬排
2008.初秋
Sunny
2008.初秋
Sunny
秋天，是食欲大開的好季節，不過…
我不論那個季節都很有食欲啦 ^++++++++^
<材料>
豬里肌肉 2 份
麵包粉 1/2 包
蛋 1個
美奶滋 少許
麵粉 少許
油 一大堆
鹽 少許
<作法>
1.先將豬排洗淨，之後把水吸乾一些，用肉槌把肉打平一些…但也不要打的太平，避免沒有咬勁
2.把肉撒上少許鹽後，沾上少許美奶滋、麵粉、蛋汁及麵包粉 (注意～麵包粉要平均的沾在肉上，要稍微壓一壓)
3.把油燒熱後，把肉放入鍋中油炸。油不要太熱，避免豬排外面焦黑而裡面沒有熟
4.炸好後盛出切片，再淋上咖哩就大功告成了 ~
再加上白飯&蔬菜湯，就是營養又美味的一餐嘍
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